INFOLETTRE 100% vins du Québec
De la terre à l'assiette, mais aussi de la terre au verre!
Le dîner paysan explore le vignoble québécois sous toutes ses coutures. Actualités, beaux flacons, tendances, savoir-faire d'exception et ingénieux, portraits de ce qui font le vin, accords originaux et événements, pour suivre cela de prêt, abonnez-vous ici :
Journaliste & Sommelière
Journaliste gastronomique, j'ai notamment accompagnée l'aventure hebdomadaires des "Carnets de Julie" pendant une dizaine d'année en tant que rédactrice en chef et réalisatrice. Une émission consacrée au terroir culinaire de la France. J'ai notamment eu le plaisir d'y réaliser une émission entièrement consacrée à la Route des Vins, en allant à la rencontre de vignerons dans différentes régions et en faisant découvrir des recettes qui mettent à l'honneur différentes cuvées. Pour un aperçu, cliquez ici.
En parallèle, et désormais installée au Québec, je décide de me former en tant que Sommelière, à l'École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal, pour aller à la rencontre des vignerons québécois et vous partager leurs pépites.
Le vignoble québécois
IGP Vins du Québec depuis 2018, 7 régions viticoles, plus de 1000 hectares de vignes, environ 3 millions de bouteilles par année, et un peu plus de 300 producteurs, la filière se développe et prospère pour le plaisir de nos papilles.